Strategi Perusahaan Besar Jadi Pemimpin Industri Kopi Dunia

JAKARTA - Untuk menguasai pasar kopi dunia, industri kopi nasional berencana meningkatkan kapasitas produksi kopi tanah air. Bahkan industri kopi menargetkan peningkatan bisa mencapai 1,3 juta ton per tahun dalam lima tahun terakhir.

"Untuk saat ini produksi kopi di Indonesia berada di peringkat ketiga dunia. Berdasarkan data Kementerian Perindustrian, Produksi nasional kopi tahun lalu mencapai 690 ribu ton per tahun dengan luas lahan 1,2 juta hektar (ha), artinya produksi kopi nasional hanya 6 persen dari total produksi kopi dunia yang mencapai 7,18 juta ton," kata Wakil Ketua Umum Bidang Industri dan Spesialty, Asosiasi Eksportir Kopi Indonesia (AEKI) Pranoto Soenarto di Jakarta, kemarin.

Menurut Pranoto, Saat ini rata-rata produksi kopi di Indonesia hanya mencapai 700 kilogram per hektar per tahun. Padahal Vietnam dengan luas lahan dan waktu yang sama bisa menghasilkan tiga ton, sehingga total secara nasional mampu menghasilkan 1,2 juta ton, Brazil mampu mencapai lima ton per tahun, dengan total produksi mampu mencapai 3,5 juta ton per tahun.

"Hal ini disebabkan lahan kopi Indonesia tidak menggunakan pupuk kimia serta kekurangtahuan petani akan cara memetik yang benar. Hanya saja, hal itu juga menjadi kelebihan Indonesia dimana hanya menggunakan pupuk kandang untuk benih kopi dan ini berbeda dengan Vietnam yang saat ini menggunakan pupuk kimia dan pestisida," paparnya. ind/E-12